
Je jetais mes épluchures sans conviction : depuis qu’un vieux maraîcher m’a montré ce geste à la bêche, ma terre n’a jamais été aussi noire
Vider son seau d’épluchures au fond du jardin, direction le composteur, est devenu un réflexe quasi militant pour beaucoup de jardiniers. Pourtant, il existe une méthode bien plus ancienne, presque oubliée, qui court-circuite complètement cette étape et transforme la terre en profondeur. Un vieux maraîcher, croisé au détour d’une allée de poireaux, l’a résumé en…



























































