« Ne jetez plus cet oignon qui traîne » : ma technique express pour le transformer en condiment rose addictif
Alors que l’hiver s’étire et que les premières lueurs du printemps pointent timidement en ce mois de mars, nos assiettes réclament de la vivacité, du croquant et, surtout, une explosion de couleurs pour dissiper la grisaille. C’est le moment idéal pour transformer ce condiment brut qui sommeille dans le garde-manger en véritable bijou culinaire, capable…