Gros raté avec votre riz collant ? La technique que les chefs appliquent pour tout rattraper sans stress (et les recettes bluff pour recycler chaque grain)
Cela nous est tous arrivé au moins une fois : ce moment où les grains de riz, censés être légers et distincts, ont décidé de fusionner en une masse compacte et pâteuse. Que vous ayez été distrait par un appel téléphonique, que le dosage de l’eau ait été approximatif ou simplement que le feu ait…