« J’ai testé ce gâteau aux pommes à la poêle : en 15 minutes, il était prêt et délicieux ! »
15 minutes
15 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Mélangez la farine, le sucre en poudre, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un grand bol. Ajoutez les oeufs et le lait en poudre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Cuisson des pommes
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les pommes séchées et laissez-les caraméliser légèrement pendant 2-3 minutes.
3. Cuisson du gâteau
Versez la pâte sur les pommes dans la poêle. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
4. Service
Retournez délicatement le gâteau sur une assiette avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu d’eau gazeuse à la pâte juste avant de la verser dans la poêle.
Thé à la cannelle
Un thé à la cannelle se mariera parfaitement avec ce gâteau, apportant une chaleur épicée qui s’accordera avec la douceur des pommes.
L’info en plus
Ce gâteau est inspiré des desserts rapides que l’on trouve souvent dans les cuisines américaines, où la poêle est un outil polyvalent pour réaliser des recettes express.
