« Mon parmentier au saumon a bluffé tout le monde » : c’est grâce à ce légume de mars que personne n’attendait
Ce parmentier au saumon est un gratin composé de trois couches : une purée de pommes de terre maison, du saumon, et une couche d’épinards. Le plat printanier par excellence : quand l’épinard métamorphose le classique saumon et purée Le parmentier de saumon associe une purée de pommes de terre maison (800 g), 400 g…
