Fanes de carottes : ce que vous pouvez en faire quand vous n’avez plus envie de cuisiner “vert” par défaut
On achète une botte de carottes pour une soupe, un râpé vite fait ou un bœuf bourguignon du week-end, et on se retrouve avec une touffe de fanes qui finit trop souvent à la poubelle. Le problème, ce n’est pas le vert en lui-même, mais l’idée qu’il faudrait forcément improviser un plat healthy et peu…