« Gonflés comme jamais » : il suffit de changer un seul liquide dans la pâte pour des pancakes deux fois plus aérés
À la fin de l’hiver, quand les matinées s’étirent encore un peu sous la couette et que l’air garde ce petit frisson de mars, l’idée d’une pile de pancakes bien dodus suffit à réchauffer l’ambiance. Sur la table, un parfum de beurre fondu se mêle à la douceur d’un sirop qui nappe lentement, pendant que…