« Mon mari a cru que j’avais cuisiné trois plats » : ce poulet aux asperges sort d’un seul plat au four et le secret tient à deux ingrédients
À la fin d’une journée qui sent déjà les beaux soirs de printemps, rien ne vaut un plat qui arrive à table en faisant croire à un vrai festin. Une peau de poulet bien dorée, des pommes de terre grenailles rôties comme au bistrot, et des asperges vertes encore fermes, brillantes, presque croquantes. Le genre…