« Plus de vitamine C que l’orange » : ce légume d’hiver devient irrésistible gratiné avec cette sauce crémeuse
L'hiver s'installe et les journées, vêtues de leur manteau le plus frais, font naître une…
Cuisine
Jardin
Depuis que j’ai découvert cette technique des pros, aménager une allée de jardin ne me fait plus peur, même en plein hiver
Regarder son jardin par la fenêtre en février, c'est souvent contempler une étendue endormie, parfois…
Cuisine
« Elle sent bon dans toute la maison » : cette soupe d’hiver aux notes chaudes se prépare en 30 minutes
Le froid s'invite à la table et transforme chaque cuisine en refuge où la soupe…
Cocktail
Un jour, un cocktail : Margarita piment fumé, la touche chaude et acidulée pour titiller vos papilles
Alors que le mois de février installe sa fraîcheur et que les soirées d'hiver semblent…
Cocktail
Sazerac, l’héritage épicé de La Nouvelle-Orléans dans votre verre
Imaginez les rues pavées du Quartier Français, l'air vibrant de notes de jazz et cette…
Cocktail
Un jour, un cocktail : Rum Runner, le mélange fruité qui sent bon les îles
En ce début de février 2026, alors que la grisaille semble s'être installée durablement sur…
Cuisine
Moelleuse, dorée, presque fondante : l’omelette maison qui surprend dès la première bouchée
Vous rentrez le soir affamé, les fenêtres sont encore givrées par ce mois de février,…
Cuisine
Le préchauffage du four est-il vraiment indispensable ? Voici ce qu’on ne vous a jamais dit
19h30, le ventre qui gargouille et ce voyant rouge du four qui refuse de s'éteindre.…
Cocktail
Un jour, un cocktail : spritz agrumes-mélisse, la bulle florale et acidulée qui adoucit l’hiver
La grimace du vent glacé sur le visage, la lumière timide de janvier qui se…
Cuisine
Jamais je n’aurais cru que ce ingrédient secret pouvait rendre mes crumbles d’hiver aussi gourmands (et pourtant)
Face à la corbeille de fruits qui fait grise mine et ce paquet de spéculoos…
Cocktail
Un jour, un cocktail : Pampelmule d’hiver, alliance pamplemousse blanc et vodka pour un apéro tout en fraîcheur
Lorsque l'hiver s'étire et que la grisaille persiste, rien ne vaut un apéritif frais pour…
Cuisine
Qui aurait cru que ce plat boudé des enfants deviendrait leur nouvelle obsession ? Le gratin qui fait l’unanimité
C'est l'heure du dîner, vous annoncez le menu et soudain, c'est le drame : des…
Cocktail
Un jour, un cocktail : vodka tonic citron vert & shiso, l’éveil végétal pour un apéritif tout en fraîcheur
Fin janvier, lorsque les journées hésitent encore entre la pluie fine et le froid vivifiant,…
Cocktail
Un jour, un cocktail : vodka tonic citron vert & shiso, l’éveil végétal pour un apéritif tout en fraîcheur
En plein cœur de l'hiver, lorsque la lumière se fait timide et que le froid…
Cuisine
Depuis que je fais ça, mon pain reste frais bien plus longtemps : le meilleur endroit où le conserver n’est pas celui que vous croyez
Un dimanche matin de janvier typique s’installe. Dehors, le givre recouvre les pare-brises et le…
Cocktail
Un jour, un cocktail : Ginger Smash citron-miel, la touche acidulée et épicée pour un apéro léger cet hiver
Janvier s'installe, le froid aussi… et la soirée qui s'annonce donne envie de partager plus…
Cuisine
Contrairement à ce qu’on croit, faire ses laits végétaux maison est très simple (et tout aussi rentable)
Vous ouvrez le frigo pour votre café matinal : catastrophe, plus une goutte de lait.…
Cocktail
Un jour, un cocktail : Cucumber Collins, la fraîcheur légère pour les soirées d’hiver
La tradition hivernale voudrait souvent que l'on mise sur des boissons chaudes pour réchauffer les…
Cuisine
Ce que je fais désormais avec mes quignons de pain au lieu de les jeter
Vous voilà devant la huche à pain, ce fameux quignon dur comme de la pierre…
Cocktail
Un jour, un cocktail : Americano orange sanguine, la touche amère et pétillante des soirées d’hiver
Au cœur de l'hiver, quand la lumière décline et que le froid s'invite à l'heure…