« Depuis que je cuis tout sur une seule plaque » : ce dîner au poulet complet a changé mes soirées
Ce dîner réunit poulet, pommes de terre et haricots verts sur une seule plaque au four, avec du citron, de l’ail et des herbes. Le tout est pensé pour un repas complet préparé et cuit ensemble, en limitant la vaisselle.
Les ingrédients : votre passeport pour un dîner express et réussi
Les trois piliers nourrissants pour régaler toute la tablée
Voici les éléments à réunir pour préparer ce plat sur une seule plaque :
- 4 cuisses de poulet (ou hauts de cuisse)
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de haricots verts
- 1 citron (zeste et jus)
- 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de thym ou d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Le plat associe la volaille aux pommes de terre et aux haricots verts, rôtis ensemble au four.
Les aromates et le citron pour faire voyager vos sens
Le citron (zeste et jus), l’ail, l’oignon, l’huile d’olive et les herbes (thym ou herbes de Provence) servent à parfumer l’ensemble.
Les étapes : laissez la magie de la cuisson sur une seule plaque opérer
Le taillage rapide et la marinade qui enrobe chaque morceau
Commencez par couper les pommes de terre et préparer les haricots verts, puis émincez l’oignon et l’ail. Mélangez le poulet et les légumes avec l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste et les herbes. Salez et poivrez, puis disposez le tout sur une plaque.
Le rôtissage au four pour obtenir une dorure et un croustillant parfaits
Faites rôtir au four sur une seule plaque jusqu’à cuisson du poulet et des légumes.
Le moment de passer à table : savourez votre soirée enfin retrouvée
Une explosion gustative où le jus de la viande sublime les légumes
Servez le poulet avec les pommes de terre et les haricots verts rôtis, en ajoutant si besoin les sucs de cuisson de la plaque.
Le bonheur de redécouvrir des soirées de semaine sans la corvée de plonge interminable
Comme tout cuit sur une seule plaque, le repas se prépare et se sert facilement, avec moins de vaisselle qu’un dîner réalisé dans plusieurs plats.
En rassemblant tous les ingrédients sur une même plaque, on obtient un repas complet au citron, à l’ail et aux herbes.
